AZIENDA AGRICOLA CARENZIO :: RISO PAVIA

IL NOSTRO RISO

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Riso Carnaroli

Riso Carnaroli di azienza agricola Carenzio, Pavia

Il riso Carnaroli nasce nel 1945, dall’incrocio tra il Vialone Nano ed il Lencino ed è considerato un riso eccellente.

È ideale per preparare i tuoi risotti più pregiati, dal risotto con le verdure alla paella valenciana e per soddisfare i palati più esigenti: se scegli questo riso non sbagli mai!
Il suo chicco ricco di amilosio garantisce un’ottima tenuta alla cottura: rispetto al Baldo e all’Arborio, infatti, i tempi si allungano di un paio di minuti.

Quello che produciamo è Carnaroli autentico, con piantine alte circa 1 metro e mezzo, e non va confuso con il Karnak, varietà ottenuta attraverso una modificazione genetica del Carnaroli, riconoscibile anche perché ha piantine molto più basse: il nostro Ŕ riso Carnaroli al 100% ed è disponibile anche in sacchetti di TNT (Tessuto Non Tessuto) da 1, 2 e 5 chilogrammi.

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