Coltiviamo il riso Carnaroli da seme certificato Ente Risi e senza utilizzare fanghi.
Se volete sapere di più sul nostro modo di lavorare, potete leggere la pagina dedicata all’intera
lavorazione.

Il Carnaroli è simbolo di qualità ed eccellenza del riso italiano, grazie alle sue caratteristiche:

• ricchezza di amilosio
• basso grado di collosità
• elevata resistenza alla cottura
• buona capacità di assorbimento dei condimenti.

Il Carnaroli non è solo il principe dei risi ma anche una categoria che comprende altre varietà (come Caravaggio e Leonidas) anch’esse con caratteristiche apprezzabili.

Da noi lo trovate nel classico sacchetto da 1 kg, nella confezione sottovuoto sempre da 1 kg e nei sacchetti di tessuto non tessuto o cotone, nei formati da 1, 2 e 5 kg. Potete acquistarlo nel nostro spaccio, al miglior prezzo garantito, e nei mercati di Campagna amica.

Se vi va, potete provarlo con una ricetta saporita come il riso filante con zucchine e pancetta.