Riso Carenzio Pavia e la filiera corta

Una breve intervista ad Alex da parte del quotidiano locale “La provincia pavese”, datata 20 aprile 2013 ma ancora attuale, sulla nostra filosofia aziendale, quella della filiera corta del riso: seguiamo tutto il ciclo, dal campo alla tavola; coltiviamo riso Carnaroli, Baldo e Arborio, lo raccogliamo, lo essicchiamo e lo lavoriamo nella pileria. Potete acquistarlo allo spaccio, nei mercati di Campagna Amica oppure riceverlo direttamente a casa vostra, dopo averlo ordinato usando i canali che mettiamo a disposizione.

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